Если вы любите селёдку и ищете новые идеи для вкусных закусок, этот рецепт станет вашим любимым! Всего несколько простых ингредиентов, немного времени – и у вас на столе нежный, пикантный рулет из лаваша, который обязательно оценят и родные, и гости.
Ингредиенты:
✔ Лаваш – 2 шт.
✔ Сельдь – 1 шт. (филе)
✔ Морковь – 1 шт.
✔ Яйца – 4 шт.
✔ Сливочный сыр – 200 г (мягкий, в коробочке)
✔ Зелёный лук – 1 пучок
Пошаговое приготовление:
1. Подготовка ингредиентов
🔹 Морковь и яйца отварить до готовности, остудить и натереть на тёрке.
🔹 Филе сельди нарезать тонкими ломтиками.
🔹 Зелёный лук мелко порубить.
🔹 Сливочный сыр заранее достать из холодильника, чтобы он легче намазывался.
2. Формирование рулета
🔹 Подготовка лаваша: обрезать края, придав ему ровную прямоугольную форму.
🔹 Первый слой: намазать лаваш сливочным сыром, равномерно распределить тёртую морковь и зелень.
🔹 Второй слой: накрыть вторым листом лаваша, снова смазать сыром.
🔹 Посыпать натёртыми яйцами и выложить кусочки сельди.
🔹 Аккуратно свернуть рулет, обернуть его пищевой плёнкой.
3. Охлаждение и подача
🔹 Положить рулет в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо пропитался.
🔹 Перед подачей нарезать порционными кусочками.
🥂 Вкусная закуска готова!
Полезные советы:
✅ Лаваш лучше брать тонкий и эластичный, чтобы рулет не трескался.
✅ Если сливочный сыр слишком густой, можно добавить ложку сметаны или майонеза для удобства намазывания.
✅ Закуску можно приготовить заранее – в холодильнике рулет хранится до 24 часов.
🌿 Этот рулет станет отличным дополнением к праздничному столу или перекусом для всей семьи!
Самое ценное в жизни — не то, что у нас есть, а те, кто у нас есть