Закусочный Наполеон с курицей и грибами

Такое горячее блюдо займет главное место за вашим праздничным столом. Лучше приготовить торт и сразу подавать его к столу, чтобы не размягчился хрустящий слой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — тесто бездрожжевое слоеное, 1.5кг;
• — шампиньоны, 500 г;
• — яйца, 6 шт;
• — филе куриное, 3 шт;
• — лук, 2 шт;
• — соль, перец черный;
• — сыр твердый, 100 г;
• — майонез, растительное масло без запаха.

Приготовление торта

1. Филе отвариваем обычным способом, остужаем.
2. Тесто делим на 7 частей и раскатываем в тонкие пласты и вырезаем круг или квадрат, как вы хотите сделать торт.
3. Духовку разогреваем до 180 градусов.
4. Противень посыпаем мукой и выкладываем корж, протыкаем вилкой. Выпекаем в духовке коржи и обрезки 15 – 20 минут. Остужаем. Обрезки измельчаем в крошку.
5. Филе режем на кусочки.
6. Лук режем и обжариваем до полупрозрачности.
7. Грибы режем на тонкие ломтики и всыпаем их к луку, обжариваем до испарения влаги, солим и перчим по вкусу.
8. Яйца варим и натираем на крупной терке.
9. Формируем торт на противне.
10. Выкладываем первый корж и покрываем его майонезом, лучше магазинным, т.к. домашние при запекании расслаиваются.
11. Посыпаем половиной мяса, покрываем майонезом и кладем второй корж.
12. Кладем половину грибов с луком, сетка из майонеза. Кладем корж, немного утрамбовываем, покрываем майонезом.
13. Выкладываем половину яиц и делаем сеточку из майонеза.
14. Далее чередуйте все слои и коржи.
15. Торт можно подравнять и смазать верх и бока майонезом.
16. Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем его 15 минут.
17. Подаем горячим, украсив зеленью.

Источник