Чтобы зимой не покупать дорогую и обработанную химикатами свежую зелень, запаситесь ею летом. Запасать можно все, что угодно – укроп, зеленый лук, петрушку, базилик. Для хранения запасов приготовьте полиэтиленовые пакетики. Лучше взять маленькие зип пакеты, но можно и обычные.
Вымойте зелень под струей проточной воды, отряхните и разложите на чистой ткани для просыхания. Когда вся вода испарится, порежьте зелень так, как вы ее режете для использования в блюдах. Затем расфасуйте нарезанную зелень по пакетам. Можно фасовать порционно в мелкой таре или небольшими объемами на несколько применений. Разные виды зелени можно смешивать между собой, как вы кладете их в блюда.
Разложив порции по пакетикам, выдавите из них весь воздух и застегните зип застежку или плотно завяжите. Так продукт и сохранится лучше, да и места в морозильной камере займет меньше. Осталось отправить запасы на хранение в морозильник – и свежей зеленью на зиму вы обеспечены!
Уникальные тройняшки родились в 1987 году — вот, как они выглядят сегодня