Это одно из моих любимых летних блюд — 🍽 просто, 💸 недорого и 😋 очень вкусно. Запеканка получается лёгкой, сочной, аппетитной и совсем не калорийной. Идеально подходит для завтрака, обеда или лёгкого ужина. А главное — готовится из самых доступных ингредиентов и без лишних хлопот.
🛒 Ингредиенты:
- 📄 Лаваш — 150 г
- 🥒 Кабачок — 200 г
- 🍅 Помидоры — 150–200 г
- 🌶 Болгарский перец — 150 г
- 🧀 Сыр — 50 г
- 🌿 Зелень (укроп, зелёный лук) — 20 г
- 🥚 Яйца — 4 шт.
- 🧂 Соль и специи — по вкусу
- ⚪ Кунжут — по желанию (для посыпки сверху)
👩🍳 Приготовление:
🔹 1. Подготовка ингредиентов:
- 📌 Нарежьте лаваш небольшими кусочками.
- 🥒 Кабачок очистите, натрите на крупной тёрке, слегка отожмите и добавьте к лавашу.
- 🍅 Помидоры и 🌶 перец нарежьте мелким кубиком.
- 🌿 Зелень мелко порубите.
- 🧀 Сыр натрите на тёрке.
🔹 2. Смешивание:
- 🥚 В отдельной миске взбейте яйца с солью и специями (подойдут сушёный чеснок, прованские травы, паприка).
- 🥣 Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте до однородности.
🔹 3. Запекание:
- 🧈 Смажьте форму маслом или застелите пергаментом.
- Выложите смесь, разровняйте.
- 🌱 При желании посыпьте кунжутом.
- 🔥 Выпекайте при 180°C около 30 минут до румяной корочки.
💡 Полезные советы:
- 🍽 Блюдо вкусно и в горячем, и в холодном виде.
- 🧺 Удобно взять с собой на пикник или в дорогу.
- 🍗 Хотите сытнее? Добавьте кусочки курицы, тунца или грибы.
- 💦 Если кабачки очень сочные — обязательно хорошо отожмите лишнюю влагу.
- 🧂 Сыр придаёт солёность — не пересаливайте начинку.
✅ В итоге:
Нежная, ароматная, быстрая и полезная запеканка, которую легко готовить хоть каждый день! 🥰
Простые продукты + минимум усилий = идеальный летний обед или ужин. Обязательно попробуйте — вы будете готовить её снова и снова!
Минералка поможет легко отмыть мебель