Это очень простая запеканка с минимальным набором ингредиентов — курица, картофель, помидоры и горчица. Этот рецепт незаменим, если нужно приготовить быстрое, но вкусное и необычное блюдо.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- бедра куриные мясо, 500 г;
- картофель, 600 г;
- лук, 100 г;
- майонез, 200г;
- сыр, 100 г;
- помидоры, 150 г;
- горчица острая, 1 ст.л;
- соль, перец, паприка.
Как готовить:
- рекомендуем взять красное куриное мясо с бедра птицы. Разделать бедра таким образом, чтобы к вас получилось 500 грамм чистого мяса. Посолить, поперчить, добавить красного перца. Оставить мясо для маринования на 30 минут;
- на хорошо разогретой сковород с небольшим количеством масла обжарить курицу до полуготового состояния;
- картофель тщательно вымыть, очистить и нарезать кружочками;
- подготовить форму для выпекания;
- выкладывать продукты слоями — картофель, куриное мясо, снова картофель и лук. Его можно порезать полукольцами или потереть на крупной терке. Лучше, если вы го предварительно обжарите на той же сковороде, где жарилась курица;
- приготовить соус из равных частей майонеза, горчицы, сахара и соли. Выложить его поверх последнего слоя и разровнять;
- поверх соуса выложить тонкие кружочки помидоров, присыпаем перцем;
- поставить запеканку в разогретую духовку (до 200 С). Готовить 30 минут, затем вытащить, присыпать тертым сыром и оставить в духовом шкафу еще на 10 минут.
Перед подачей на стол посыпать блюдо мелко порубленной свежей зеленью.
Если у вас есть это растение, вам повезло: поэтому дома оно чистое золото