Желе из черной смородины не только вкусное лакомство, но и полезный продукт, богатый витаминами и антиоксидантами. Если вы цените не только вкус, но и полезные свойства своих домашних заготовок, этот рецепт точно стоит попробовать. Черносмородинковое желе приготавливается очень просто, и результат всегда поражает своим насыщенным вкусом и ароматом свежих ягод.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- 12 стаканов черной смородины и сахара;
- 1 стакан воды.
Приготовление желе происходит следующим образом:
- Отбираем смородину, удаляем мусор и листву, затем тщательно промываем ягоды. Выкладываем их в сито для стекания воды.
- Перекладываем ягоды в кастрюлю, добавляем половину сахара и стакан воды. Доводим до кипения и варим на среднем огне ровно 5 минут. Не перевариваем!
- Добавляем оставшийся сахар и аккуратно перемешиваем в течение трех минут. Разливаем готовое желе по стерилизованным банкам и закатываем крышками.
Теперь ваше вкусное черносмородинковое желе готово к употреблению! Как вы обычно консервируете свои заготовки?
Кухня небольшой площади и классное решение для её обустройства