Жульен с курочкой, который нравится всем. Очень вкусный

Жульен с курицей — настоящий хит в нашей семье, и я готовлю его так, чтобы он был нежным и ароматным.

Ингредиенты:

• 500 г шампиньонов
• 500 г куриной грудки
• 1 большая луковица
• 30 г сливочного масла
• 150 г твердого сыра (чем больше, тем лучше)
• 200 мл жирных сливок (20%)
• 1 столовая ложка муки
• Щепотка молотого черного перца
• Крошечная щепотка мускатного ореха
• Соль

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте грибы и лук мелко. Обжарьте их в сковороде на сливочном масле около 7-10 минут. Отварите куриную грудку и нарежьте кубиками, затем добавьте к грибам и луку. Посолите, поперчите и готовьте все вместе еще около 5 минут.
2. Параллельно этому процессу возьмите небольшую сковороду или сотейник. Высыпьте на нее муку и мускатный орех, затем добавьте сливки. Помешивайте венчиком и тушите минуту, чтобы не было комков.
3. Добавьте получившийся соус к грибам и курице, хорошо перемешайте. Разложите смесь по горшочкам и посыпьте сверху натертым сыром.
4. Запекайте жульен в духовке при 180 градусах около 20 минут.
5. Дайте блюду немного остыть перед подачей, чтобы насладиться его неповторимым вкусом.

Приятного аппетита!