У каждого из нас сохраняется воспоминание о вкусе, который ассоциируется с детством, и взрослая жизнь не всегда дарит возможность встретить его снова. Однако мне посчастливилось.
Хочу поделиться рецептом рассыпчатого печенья, которое готовила моя бабушка. Может быть, оно принесет вам те же счастливые моменты, что и мне, когда вы были ребенком.
Список ингредиентов для приготовления рассыпчатого печенья:
- 200 г сливочного масла (подтаявшего)
- 400 г муки
- 2 яйца
- 2 столовые ложки майонеза
- 150 г сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Сахарная пудра для присыпки
Итак, приступим к приготовлению:
- Измельчите подтаявшее сливочное масло и добавьте муку. Работайте смесью до получения мелкого крошева.
- Вбейте яйца, добавьте майонез, сахар и ваниль, а также разрыхлитель. После тщательного замешивания тесто станет эластичным, но останется достаточно мягким.
- Охладите тесто в течение полутора часов, затем пропустите его через мясорубку с формовочной насадкой. Для выпекания используйте пекарскую бумагу.
- Запекайте печенье всего 20 минут, а для присыпки используйте сахарную пудру.
Приглашаю за стол, давайте насладимся этим печеньем в компании чая!
Говорящий щенок хаски без умолку болтает с хозяйкой