Вкусный кабачковый рулет из кабачков

Кабачковый рулет является идеальным решением для приготовления блюд в период овощного сезона

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• кабачки, 2 – 3 шт;
• мука, 3 ст.л;
• соль, перец, специи;
• яйца, 5 шт.

Для приготовления начинки необходимо:

• фарш куриный, 450 г;
• сыр, 150 г.

Для того чтобы приготовить вкуснейший рулет, необходимо:

• В первую очередь обжаривается фарш до состояния готовности без использования растительного масла.
• Кабачки необходимо натереть на крупной терке, после чего посолить и дать стечь жидкости.
• Яйца необходимо взбить и добавить соль и перец по вкусу.
• Кабачки необходимо отжать, после чего добавить муку.
• Противень необходим застелить бумагой, после чего выложить на нее кабачковую массу и запечь 20 минут.
• Сыр необходимо натереть на терке, после чего смешать с фаршем.
• Корж необходимо остудить, после чего выложить на него начинку и разравнять.
• Рулет в бумаге необходимо оставить до полного охлаждения, после чего подать, нарезав на порционные куски.