Как приготовить печёный картофель: пошаговый рецепт

Картофель многие из нас воспринимают как второй хлеб. Но сколько можно готовить традиционное картофельное пюре и не менее привычную жареную картошку? Пора придумать что-то новое, например, можно запечь картофель в духовке.

Ингредиенты

• 1 кг картофеля
• 50 г твердого сыра
• 30 г сливочного масла
• 1 ст. л. майонеза
• 1 ст. л. рубленого укропа
• 1/2 ч. л. соли
• 4 зубчика чеснока

Процесс приготовления:

1. Нужно выбрать картофельные клубни приблизительно одного размера, тщательно их вымыть и в каждом сделать несколько проколов вилкой.
2. Картофель нужно отправить в духовку и запекать при температуре 180 ℃ приблизительно 40-50 минут – точное время зависит от величины клубней.
3. Сыр надо натереть на мелкой тёрке, затем смешать его с майонезом, размягчённым маслом, измельчённым чесноком и укропом.
4. Из полученной сырной смеси необходимо скатать небольшие шарики.
5. Когда картофель остынет, на каждом клубне нужно сделать надрезы крестообразной формы, как показано на фото.
6. Внутрь каждого клубня надо поместить сырный шарик, после чего следует снова отправить весь картофель на пару минут в разогретую духовку. Всё готово – блюдо можно подавать на стол.