Этот рецепт кекса звучит прекрасно, и его можно приготовить, следуя грамотной инструкции. Вот подробный шаг за шагом процесс приготовления:
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 170 грамм сахара
- 165 грамм сливочного масла
- 240 грамм муки
- 1,5 чайных ложки разрыхлителя (разрыхлителя теста)
- 100 грамм изюма
Инструкции:
- Подготовьте изюм, залив его горячей водой на 20 минут, затем слейте воду и обсушите изюм бумажным полотенцем.
- В большой миске сливочное масло смешайте с сахаром, тщательно перемешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- Вбивайте яйца поочередно, хорошо взбивая массу после добавления каждого яйца.
- Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать, пока не получится однородное тесто.
- Добавьте подготовленный изюм в тесто и аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в форму для выпечки, выбирая форму, которая заполнится тестом на половину или немного больше, чтобы обеспечить высокий кекс.
- Разогрейте духовку до 160-170°C.
- Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа. Проверьте готовность, вставив в центр кекса деревянную шпажку или нож: она должна выйти чистой, без сырого теста.
- Остудите кекс в форме в течение часа, затем переложите его на тарелку.
- По желанию, украсьте кекс сахарной пудрой или глазурью.
После этого вас ожидает вкусный, пушистый и нежный кекс. Приятного аппетита! 🍰🍇😊
Рецепт закуски «Каллы»