Королевский пирог за считанные минуты. Даже тесто замешивать не надо

Мало того, что этот пирог готовится без особых усилий, он еще и получается очень вкусным и красивым.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — сахар, 100 г;
• — мука, 280 г;
• — соль щепотка;
• — какао, 60 г;
• — масло сливочное, 180 г.

Для приготовления начинки нужно:

• — творог, 350 г;
• — яйца, 3 шт;
• — сахар, 70 г;
• — сметана, 70 г;
• — крахмал кукурузный, 20 – 40 г.

Процесс приготовления

1. Масло сливочное положите на 15 минут в морозильную камеру.
2. Творог взбиваем блендером вместе с прочими продуктами для начинки.
3. Соединяем муку и какао, просеиваем и смешиваем с солью и сахаром.
4. В сухую смесь натираем масло и руками все перетираем в крошку.
5. Форму застилаем пергаментом и 2\3 крошки высыпаем на дно, делаем бортики.
6. Выкладываем творог и засыпаем остатком крошки.
7. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем приблизительно 40 минут.
8. Остужаем пирог в форме, оборачиваем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.

Совет: если у вас получился слишком жидкий творог, можно добавить еще крахмала или взять курагу, измельчить ее в блендере и смешать с творогом – проверено и получается очень вкусно, начинка не течет. Только перед тем, как отправлять ее в форму, пусть масса постоит минут 30. Выпекайте пирог в форме с диаметром 22 см.

Источник