Я часто радую свою семью этим очень вкусным и сытным блюдом. Тем более что готовить его легко и, главное, быстро. Понадобится совсем немного: тонкий лаваш, начинка, твёрдый сыр, зелень.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- банка тушенки любой, но обязательно с мясом;
- пшеничные лепешки или лаваш, 3 шт;
- сыр, 200 г;
- зелень по вкусу.
Рецепт такой:
- Начинку можно приготовить из любых, сочетаемых по вкусу продуктов. Это может быть тушёнка, любое готовое мясо (копчёное или отварное), консервированная или запечённая в духовке рыба, жареные с луком грибы. Но главное условие: нужно обязательно добавить сыр, так как он расплавится и будет «держать» вместе все продукты, не позволяя им выпадать из лепёшки.
- Раскладываем лаваш и на одну его сторону выкладываем немного тёртого сыра, а сверху ровным слоем распределяем начинку. Посыпаем всё рубленой зелёнью и тёртым сыром. По вкусу посыпаем специями, перцем, солью.
- Лаваш складываем вдвое, и выкладываем на сухую разогретую духовку. Обжариваем с двух сторон до появления хрустящей румяной корочки.
- Перед подачей на стол чебуреки можно разрезать. Подавать можно и горячими, и холодными – они вкусны в любом виде.
Совет! Лаваш слишком тонкий, его желательно сложить вдвое – так он не будет распадаться.
Несколько идей для закусок из яиц