Лучший рецепт вкусных пончиков. Очень пышные и не впитывают масло.😋

Вот простой и вкусный рецепт пончиков, которые получаются пышными и не впитывают масло:

Ингредиенты:

300 мл тёплого молока (3,2% жирности)
50 мл тёплой воды
3 ст. л. сахара
6 г сухих дрожжей
1 ч. л. соли
2 яйца
650 г муки
80 г сливочного масла

Приготовление:

В миске смешайте тёплую воду с молоком. Добавьте сахар, соль и сухие дрожжи. Хорошо перемешайте.
Разбейте яйца в смесь и еще раз хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Добавьте размягченное сливочное масло и продолжайте замешивать тесто до получения однородной массы.
Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте, пока оно не станет эластичным и не будет прилипать к рукам.
Смажьте тесто растительным маслом, положите его в чистую посуду, смазанную также маслом, и накройте пищевой пленкой. Оставьте на час в теплом месте.
Разделите тесто на 18 равных частей, сформируйте из них шарики и оставьте на 15 минут, накрыв целлофаном.
Сделайте в каждом шарике дырку посередине, немного ее вытянув.
Разогрейте растительное масло в сковороде до 180°C. Обжаривайте пончики по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
После обжарки выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте пончики с растопленным шоколадом или посыпьте их сахарной пудрой. Получается отличный десерт к чаю!

Попробуйте этот рецепт, и вы будете наслаждаться вкусными, пышными пончиками, которые не впитывают масло. Приятного аппетита! 🍩😋