Если вы ищете рецепт вкусной домашней выпечки из самых простых продуктов — этот пирог станет вашим любимцем. Название говорит само за себя: всё измеряется по 12 ложек, поэтому его легко запомнить и удобно готовить. А на вкус — настоящая нежность, с ароматом лимона и уютной ноткой детства. Идеально к чаю, кофе или просто так.
🛒 Ингредиенты:
- 🥚 Яйца — 2 шт.
- 🍬 Сахар — 12 ст. л.
- 🧂 Щепотка соли
- 🥛 Молоко — 12 ст. л.
- 🌻 Растительное масло — 12 ст. л.
- 🍋 Сок и цедра половины лимона
- 🌾 Мука — 12 ст. л. (с горкой)
- 🥄 Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
👩🍳 Как приготовить:
- Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены — масса должна побелеть и стать воздушной.
- Влейте молоко, растительное масло, добавьте лимонный сок и цедру. Всё тщательно перемешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к жидким ингредиентам. Снова перемешайте или взбейте — тесто должно быть гладким, без комочков.
- Форму смажьте маслом и присыпьте мукой или манкой. Вылейте тесто.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
🍽 Подача:
Готовый пирог можно:
- посыпать сахарной пудрой
- покрыть лимонной глазурью
- разрезать и подать с вареньем или мёдом
А можно и просто так — он получается влажный, нежный и невероятно ароматный!
💡 Полезные советы:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку ванили или лимонный экстракт
- Не открывайте духовку в первые 20 минут — пирог может опасть
- В тесто можно вмешать горсть изюма, мака или кокосовой стружки
«Лунная соната» тронула двухлетнего мальчика до слез