Простейший десерт без желатина и выпечки: всего молоко и фрукты! 🍊🍌🍏

✨ Хотите приготовить легкий, вкусный и полезный десерт за 5 минут? Этот рецепт идеально подойдёт для любителей нежных молочных лакомств с фруктами.

🌿 Что делает этот десерт особенным?
✅ Без выпечки – готовится быстро и просто.
✅ Без желатина – используем натуральный агар-агар, который полезен для пищеварения.
✅ Максимум витаминов – в составе только свежие фрукты.
✅ Лёгкая текстура и освежающий вкус – идеальный десерт для всей семьи!

📌 Готовьте и наслаждайтесь натуральным вкусом без лишнего сахара!

🛒 Ингредиенты:

✔ Фрукты:

Мандарины – 4 шт.
Киви – 2 шт.
Хурма – 2 шт.
Грейпфрут – 1 шт.
Яблоки – 2 шт.
Банан – 1 шт.

✔ Основа для заливки:

Агар-агар – 8 г
Вода – 50 мл
Молоко – 350 мл
Сгущённое молоко – 200 г
Сметана или йогурт – 200 г

📌 Как выбрать правильные фрукты?

Киви и хурма должны быть спелыми, но не слишком мягкими.
Грейпфрут можно заменить апельсином, если вам нравится более сладкий вкус.
Банан придаст нежность и сливочный вкус.

👩‍🍳 Как приготовить фруктовый десерт?

1️⃣ Подготовка фруктов

✔ Очистите все фрукты от кожуры.
✔ Киви и бананы нарежьте кружочками.
✔ Грейпфрут освободите от плёнок и нарежьте мякоть.
✔ Хурму и яблоки порежьте дольками.

📌 Совет: Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.

2️⃣ Формируем основу

✔ Возьмите форму объёмом 1,5 литра.
✔ Выложите половину фруктов так, чтобы они покрывали дно и бортики формы.

📌 Это создаст красивый узор при подаче!

3️⃣ Готовим молочную смесь

✔ В кастрюле разогрейте агар-агар с водой на среднем огне (около 3 минут).
✔ Влейте молоко, затем сгущённое молоко, перемешайте и варите ещё 2 минуты.
✔ Снимите с плиты, добавьте сметану (или йогурт) и оставшиеся фрукты, хорошо перемешайте.

📌 Важно! Агар-агар начинает действовать при температуре около 40°C, поэтому работайте быстро, чтобы смесь не застыла раньше времени.

4️⃣ Заливка и охлаждение

✔ Перелейте массу в подготовленную форму с фруктами.
✔ Отправьте в холодильник до полного застывания (примерно 2–3 часа).

📌 Десерт готов, когда он станет упругим и легко отделяется от стенок формы.

🌟 Как подать десерт?

✔ Достаньте десерт из формы, аккуратно перевернув его на тарелку.
✔ Можно украсить листиками мяты, тертым шоколадом или орехами.
✔ Подавайте с чашечкой ароматного чая или кофе.

📌 Для большего аромата можно добавить корицу или немного ванили в молочную смесь.

📌 Итог: почему этот десерт стоит приготовить?

✅ Полезный и натуральный – без желатина и химии.
✅ Минимум усилий – всего 5 минут активного времени.
✅ Без выпечки – не нужен духовка или сложные инструменты.
✅ Витаминный заряд – свежие фрукты делают десерт лёгким и полезным.

💡 Попробуйте этот рецепт и удивите близких нежным и освежающим фруктово-молочным десертом! 🍊🍌🍏

👉 Какой ваш любимый молочный десерт? Делитесь в комментариях! 😊