🧀 Пышные сырники без грамма муки — готовлю дважды в неделю!

Если вы любите нежные, ароматные сырники, но хотите обойтись без муки — этот рецепт станет находкой! Готовятся просто, а результат радует и вкусом, и текстурой 😍

📝 Ингредиенты:

• 🧀 Творог 5% — 700 г
• 🥚 Яйца — 2 шт.
• 🌾 Манная крупа — 5 ст. л.
• 🍬 Сахар — 2 ст. л.
• 🍦 Ванильный сахар — 1 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление:

1. Подготовьте массу:
   В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте их к творогу вместе с обычным и ванильным сахаром. Всыпьте манку и тщательно перемешайте до однородности.
2. Оставьте на 10 минут:
   Накройте массу полотенцем и дайте манке набухнуть. Это важно — благодаря этому сырники будут держать форму и станут нежными внутри.
3. Сформируйте сырники:
   Слегка перемешайте массу и слепите аккуратные шайбы руками. Можно использовать формочку или нож для аккуратных краёв — просто прижмите нож к бокам заготовки.
4. Обжарьте:
   Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте сырники под крышкой по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

🍒 Подача:

Подавайте сырники тёплыми с вареньем, джемом, мёдом или сметаной. Получаются мягкие, пышные и ароматные — идеальны для завтрака или полдника!