Рецепт любимого десерта! Птичье молоко без выпечки

Нежный и вкусный десерт из самых простых продуктов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — сахар, 1 стакан;
• — сметана, 1 л;
• — какао, 3 ст.л;
• — желатин, 50 г;
• — молоко, 500 г.

Процесс приготовления

1. Заливаем желатин молоком, 100 мл. Оставляем до набухания.
2. Совет: и молоко, и все прочие продукты, должны быть комнатной температуры.
3. Соединяем половину сахара и половину сметаны, взбиваем до растворения сахара и получения густого крема.
4. В сметанный крем всыпаем какао, взбиваем, добавляем молоко, 200 мл и взбиваем.
5. Желатин топим удобным для вас способом, выливаем во взбитую массу, взбиваем до однородности.
6. Форму застилаем пленкой, выливаем часть массы и ставим в холодильник на 25 – 30 минут.
7. Готовим второй слой, но уже без какао и выливаем его на застывший и возвращаем в холодильник.

Совет: между слоями вы можете положить кусочки фруктов или ягод для более яркого и богатого вкуса десерта.

Источник