Мясо, благодаря смазыванию сливочным соусом, получается невероятно сочным, мягким, вкусным и ароматным.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- грудка куриная, 2 шт;
- масло сливочное, 20 г;
- чеснок, 2 зубчика;
- соль, перец, специи;
- помидор, 1 шт;
- сыр, 100 г.
Рецепт данного блюда следующий:
- Хорошо промойте и просушите мясо бумажными полотенцами, затем нарежьте его на куски и отбейте с двух сторон.
- Смешайте размягченное сливочное масло со специями для куриного мяса, а также перцем и солью.
- Нарежьте помидор на две части, удалите семена и порежьте на куски.
- Натрите сыр на крупной терке и смешайте его с рубленой зеленью, помидором, перцем и солью.
- Выложите на каждую отбивную вкусную начинку из сыра и помидора, заверните ее конвертом.
- Смажьте специальную форму для запекания маслом и выложите на нее конверты, сверху смажьте чесноком и маслом.
- Разогрейте духовку до двухсот градусов и запекайте блюдо полчаса до аппетитной румяности.
Разные добрые истории