Сладкие помидоры с луком – вкусная зимняя заготовка! 🍅🧅

Хотите попробовать необычную консервацию? Эти помидоры с легкой сладостью и ароматным луком станут хитом среди ваших заготовок! Они получаются нежными, сбалансированными по вкусу, а лук – настолько вкусным, что съедается в первую очередь! 😍

📌 Ингредиенты:

🔸 Помидоры – 1 кг
🔸 Лук – 2-3 шт. (нарезать кольцами)
🔸 Гвоздика – 2-3 бутончика (на банку)
🔸 Соль – 1 ст. ложка
🔸 Сахар – 3 ст. ложки
🔸 Уксус 9% – 2 ст. ложки
🔸 Лавровый лист – 1-2 шт. (по желанию)
🔸 Перец горошком – 3-5 шт. (по желанию)

🍽 Как приготовить:

1️⃣ Подготовка банок

✅ Тщательно простерилизуйте банки и прокипятите крышки.
✅ На дно каждой банки положите несколько бутончиков гвоздики.

2️⃣ Укладка овощей

✅ Чередуйте слои помидоров и луковых колец, заполняя банки.
✅ Залейте кипятком и оставьте на 15 минут.

3️⃣ Готовим маринад

✅ Воду из банок слейте в кастрюлю и доведите до кипения.
✅ В каждую банку добавьте соль, сахар и уксус.
✅ Залейте овощи горячим маринадом.

4️⃣ Закатываем заготовки

✅ Герметично закрутите банки крышками и аккуратно встряхните, чтобы соль и сахар полностью растворились.
✅ Переверните банки вверх дном, укутайте одеялом и дайте полностью остыть.

💡 Полезные советы:

✔ Лук после маринования становится мягким, слегка сладковатым и хрустящим. 🧅
✔ Лавровый лист и перец горошком придадут дополнительную глубину вкусу.
✔ Любите остроту? Добавьте пол чайной ложки горчичных зерен.

🔥 Эти сладкие помидоры – настоящая находка! Они сочетают в себе приятную кислинку, легкую сладость и насыщенный аромат.

👇 Сохраняйте рецепт и делитесь впечатлениями! 👇