«Теперь острее бритвы» — Простая хитрость, которая помогла заточить нож на старой советской мясорубке

Старые советские мясорубки, вероятно, являются одним из тех хозяйственных предметов, которые никогда не выйдут из моды. Этот инструмент действительно создан на долгие годы, в отличие от его электронных аналогов, его нельзя сломать или испортить, и он будет работать вечно. У советских людей даже есть пословица: «единственное, что может сломаться у мясорубки, это стол, на котором она установлена».

Поэтому, если вы обнаружили такой предмет в своем арсенале или у кого-то из ваших знакомых, не торопитесь избавляться от него. Просто проведите чистку и заточку решетки и ножей, и используйте его на здоровье. А как это сделать легко, об этом в нашем сегодняшнем рассказе.

Необходимые материалы:

Вода
Кастрюля или миска для нагрева
Лимонная кислота (1 ст. л.)
Ветошь
Наждачная бумага

Избавляемся от ржавчины:

Прежде всего, необходимо удалить слой ржавчины с сетки и ножа. Это важно для того, чтобы посуда оставалась чистой, и ничего не попадало в массу. Решетка также выполняет функцию ножа, и состояние ее влияет на обработку продуктов.

Кипятим обычную воду, добавляем 1 ст. л. лимонной кислоты. Опускаем сетку и нож, оставляем на 5-7 минут. После кипячения ржавчина самостоятельно отойдет от поверхности. Обратите внимание — может возникнуть стойкий неприятный запах. Это результат взаимодействия с нагаром и остатками пищи. При этом металл станет черным.

Снимаем черный налет:

Обычной ветошью максимально протираем наши детали, чтобы удалить как можно больше черного налета.

Шлифуем:

Для шлифовки используем наждачную бумагу (400 и 1200 грит). Закрепляем ее на плоской поверхности с помощью изоленты или скотча. Терем наши изделия с обеих сторон, немного увлажняя наждачку.

Внутренние отверстия тоже обрабатываем, используя небольшие кусочки наждачной бумаги, скрученные в трубочку.

Очистка:

После шлифовки рекомендуется прокрутить в мясорубке продукты, которые не планируете использовать в пищу (замороженный сало, прожилки мяса, сухой хлеб). При этом не забывайте хорошо очистить саму мясорубку, если она долго лежала.

После этого мясорубка будет работать идеально, так как мы отполировали нож и решетку, обеспечив плотное соединение и острый срез продуктов без лишних усилий.