В повседневной жизни мы часто сталкиваемся с задачей – приготовить пищу быстро и вкусно, особенно когда у нас ограничено время и энергия. Иногда было бы замечательно иметь универсальное устройство, которое помогло бы приготовить вкусные и полезные блюда. И в этот момент на помощь приходит решетка для духовки!
Ранее я использовала решетку исключительно как подставку для форм и противней, но оказалось, что у нее гораздо больше потенциала. Например, ее можно использовать вместо тостера.
Для этого достаточно поставить противень ниже решетки, покрыть его пекарской бумагой и вставить ломтики хлеба между прутьями решетки. Через 20 минут у вас будут ароматные тосты.
Решетку также можно использовать для запекания овощей. Картошку, помидоры, перцы, баклажаны и другие овощи можно запекать на решетке, оставляя их в кожуре, чтобы сохранить все полезные вещества и придать им аппетитный вид. Если вы хотите приготовить мясной шашлык, то его тоже легко можно приготовить на решетке. Просто нанижите кусочки мяса на шпажки и установите решетку. Под ней обязательно поместите противень, чтобы собрать соки с овощей или жир с мяса.
Кстати, решетка может быть полезной при приготовлении мексиканской закуски — такос. Для этого нужно приобрести обычный лаваш и вырезать из него кружки. Затем вешаем их на решетку и оставляем примерно на 15 минут в духовке. После этого вы получите твердую основу для начинки, которую можно наполнить любыми ингредиентами по вашему вкусу.
Если вы желаете что-то более пикантное, то решетку можно использовать для жарки куриных голеней. Перед этим их лучше всего мариновать или обмазывать специями. Приготовьте голени на решетке, приподняв ее над противнем с гарниром, например, с картошкой. В результате получится вкусное и сочное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.
Несколько фотографий, для того чтобы ставить на место тех, кто уже «все видел»