Как вы поняли из названия, ингредиенты здесь измеряются в стаканах. Вы не поверите, объем у них может быть любой — и 200 мл, и 250. Блины получаются тонкими и вкусными. Использовать нужно для ингредиентов одинаковые стаканы.
Ингредиенты:
- яйцо — 2 шт.
- сахар — 1 ст. л.
- соль — 1 ч. л.
- масло растительное — 40 мл
- молоко — 1 ст.
- кипяток — 1 ст.
- мука — 1 ст.
Приготовление блинчиков Три стакана
- Итак, для замеса нам нужна будет вместительная чашка. В нее мы вбиваем два яйца, масло растительное и сахар с солью.
- Все взбиваем при помощи блендера или миксера, хорошо перемешивая ингредиенты.
- Миксер не выключаем, заливаем сначала кипяток в один заход, а затем молоко. В отличие от кипятка, оно должно быть холодным. Продолжаем взбивать и заливаем в смесь муку. Молока, муки и кипятка нужно брать по стакану. Так мы приготовили идеальное блинное тесто. Осталось только выпечь блины.
- Сковородку прогреваем как следует и один раз смазываем подсолнечным маслом. Теста берем совсем немного и поджариваем с обеих сторон. Жарим по одной минуте с каждой стороны.
«Мой ангел, обними меня крылом» — Стихотворение для души!