Тушеные куриные сердца в кремово-томатном соусе

Тушеные куриные сердца в кремово-томатном соусе

Ингредиенты:

• 600 г куриных сердец
• 200 г томатной пасты
• 1 сладкий перец
• 1 острый перец чили
• Щепотка молотого тмина
• 1 ст. л. горчицы дижонской
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. сливок
• Щепотка морской соли
• 0,5 пучка свежей петрушки
• 2 веточки свежего базилика
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 лавровый лист

Приготовление:

1. Тщательно промойте куриные сердца и разрежьте их пополам.
2. На среднем огне разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте сердца.
3. Нарежьте острый и сладкий перцы, мелко нарежьте чеснок. Добавьте их на сковороду вместе с солью, тмином, дижонской горчицей и лавровым листом. Обжаривайте в течение 5 минут.
4. Затем влейте сливки, добавьте томатную пасту и тушите под крышкой на медленном огне 20–30 минут.
5. За несколько минут до готовности вмешайте измельченную петрушку и базилик.
6. Подавайте готовые тушеные куриные сердца с любым выбранным гарниром. Это вкусное и ароматное блюдо удивит всех!