Творожный торт со сливочным маслом

Обожаю домашнюю выпечку! Когда уверена в качестве исходных продуктов и в том, чт никакой «химии» в них не будет. Правда, не люблю возиться с мойкой и отскабливанием после выпечки

Ингредиенты

• 2 ст. муки
• 1,5 ст. сахара
• 4 ст. л. сметаны
• 4 яйца
• 400 г творога
• 100 г сливочного масла
• 1 ч. л. соды
• щепотка соли

Приготовление торта

1. Яйца взбиваются с сахаром до однородной массы. А для этого сахар должен полностью раствориться, так что не ленитесь.
2. К взбитому добавляется сметана, творог и растопленное масло. Всё хорошо перемешивается с добавлением соли и соды.
3. Взбей полученное в блендере до однородной, без комков, массы. А потом туда же добавь просеянную сквозь сито муку и всё хорошо замеси. Можно добавить растёртые орехи и изюм, и после этого тесто можно считать готовым.
4. Выложи его в формы, застеленные пергаментом, и выпекай в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса. Потом вынимай, дай остыть, а перед подачей на стол посыпь сахарной пудрой или полей глазурью.

Вот и всё.