Вкусные намазки на хлеб

Хотим вам рассказать об оригинальных намазках на хлеб, которые с легкостью сделают бутерброд очень вкусным и полезным перекусом. Основа каждого бутерброда — это, конечно же, хлеб.

Гуакамоле

Ингредиенты

• 1 перец чили
• 3 плода авокадо
• 2 помидора
• 1 луковица
• 1 лайм
• 1 пучок кинзы
• 1 зубчик чеснока
• соль по вкусу

Для приготовления этой намазки потребуется:

• Мелко порезать кинзу, а также лук и томаты.
• Выдавить чеснок, добавить соль.
• Разрезать пополам авокадо, вытянуть косточку.
• Растолочь мякоть до полностью однородного состояния.
• Сразу добавить сок лайма, дабы мякоть авокадо не темнела.
• Смешать все элементы и сразу подавать на стол.

Зеленое масло

Ингредиенты

• 150 г сливочного масла
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. лимонного сока
• пучок укропа или других трав
• соль по вкусу
• красный перец (по желанию)

Чтобы приготовить необходимо:

• Измельчить в блендере укроп с лимонным соком.
• Добавить в чашу чеснок и размягченное масло.
• Добавить соль и свежесмолотый красный перец.
• Масло выложить на пищевую пленку и затем скатать колбаску.
• Поставить в морозилку масло в пленке.

Паштет из куриной печени

Ингредиенты

• 500 г куриной печени
• 250 г сливочного масла
• 1 луковица
• 1 небольшая морковь
• 4 ст. л. сухого вина
• 1 зубчик чеснока
• 1/4 ч. л. хмели-сунели
• щепотка молотой гвоздики
• 1 ч. л. соли
• молотый черный перец по вкусу
• 2 ст. л. растительного масла

Чтобы приготовить понадобится:

• Очистить и порезать лук обычными полукольцами.
• Морковку почистить и затем нарезать кружками с толщиной примерно 3 мм.
• Поджаривать лук в растительном масле до красивого золотого цвета на протяжение десяти минут.
• Добавить печенку курицы и морковь.
• Залить один стакан с водой, всыпать соль и перец, а затем довести до полного кипения.
• Накрыть емкость крышкой и потом тушить примерно полчаса до полной готовности.
• Снять крышку и затем тушить десять минут, пока вся жидкость не испарится.
• Смесь необходимо остудить и затем соединить с маслом.
• Добавить хорошее сухое вино и оставшиеся приправы.
• Взбить обычным блендером до однородной массы.

Творожная масса с чесноком

Ингредиенты

• 250 г обезжиренного творога
• 50 г натурального йогурта
• чеснок по вкусу
• свежая зелень (укроп, петрушка, кинза) по вкусу
• соль и черный молотый перец по вкусу

Для приготовления этой намазки потребуется:

• Помыть всю зелень и нарезать ее мелкими кусочками.
• Положить в емкость и перетереть творог через специальное сито.
• Добавить к творогу разную зелень и йогурт.
• Добавить раздавленный чеснок.
• Всыпать перца и соли, хорошо перемешать.
• На стол лучше подавать с хлебцами.

Шоколадная паста

Ингредиенты

• 200 мл молока
• 1 ст. сахара
• 1 ст. л. муки
• 1 ст. л. какао-порошка
• 50 г сливочного масла
• 40 г фундука
• соль по вкусу

Для приготовления данной намазки потребуется:

• В емкости смешать вместе сахар и муку, чуть-чуть соли и какао.
• Помешивая, вливать подготовленное молоко.
• Поставить полученное на огонь и довести ее до кипения.
• Очень мелко измельчить фундук.
• Когда смесь докипит положить туда масло и орехи.
• Снова довести смесь до полного кипения и потом варить три минуты, дабы масса нормально загустела.
• Перелить в емкость и просто дай массе остыть.
• Подавать намазку из шоколада к тостам.

Сырное масло

Ингредиенты

• 70 г сыра
• 100 г размягченного масла
• 1 ст. л. сметаны
• соль и черный перец по вкусу

Чтобы приготовить потребуется:

• Натереть сыр.
• Взбить все элементы.
• Приправить масло по вкусу солью и перцем.