Вкусный и простой пирог с фруктами. Универсальный рецепт

В этот пирог невозможно не влюбиться, он покоряет своей нежностью и мягкостью, его можно есть, как говорится, губами. Благодаря крахмалу тесто становится невесомое и просто тает во рту. Рецепт универсальный, для него можно использовать не только сливы, но и любые другие фрукты или ягоды.

Продукты:

  • Сливочное масло — 120 гр.
  • Сахар – ½ стакана
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука – 180 гр.
  • Крахмал (любой) – 5 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
  • Сметана (15-20%) — 100 гр.
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.
  • Соль – ½ ч. ложки
  • Сливы – 500-700 грамм.

Глазурь:

  • Сахарная пудра – 150 гр.
  • Тёплая вода – 3-4 ст. ложки

Выпекать при t 180 гр. 45 минут. Готовность обязательно проверьте деревянной палочкой.

Размер моей формы 20х30 см.

  • 1 мерный стакан=250мл.
  • 1 мерная ст. ложка=15мл.
  • 1 мерная ч. ложка=5 мл.

Полезные советы:

1. Сливы можно сверху посыпать корицей, мы её не любим, поэтому я её не использовала.
2. Вместо слив можно использовать и другие фрукты или ягоды, например вишню, смородину, нектарин или персики.
3. Вместо глазури можно использовать сметанный крем или просто посыпать пирог сахарной пудрой.

Вкусный и простой пирог с фруктами. Универсальный рецепт