Всегда удивляли ресторанные кухни: как их стальная посуда не покрывается нагаром, ведь ей постоянно пользуются

Выяснилось, что это секрет можно узнать только у сотрудников, и только по знакомству. Нам повезло: мой муж работал переводчиком, когда в нашем городе появился известный шеф-повар. Наши дети влюбились в одну онлайн-игру, и вот Пьер пришел к нам, чтобы сразиться в ней. Между тем, я старалась задать несколько своих вопросов.

Я всегда увлекалась готовкой и обожаю хорошую кухонную посуду, поэтому не отставала от Пьера, пока он наслаждался нашими расстегаями и хвалил наши суточные щи.

Меня интересовало, почему их кастрюли такие блестящие и чистые. Может быть, повара чистят их после работы?

На самом деле, нет.

У них есть эффективный метод, который возвращает блеск и идеальную чистоту. Он даже удаляет нагар, который сложно смыть даже с самых труднодоступных мест. Речь идет о:

  • Ручках
  • Местах под краем
  • Дне кастрюли

Забудьте о реагентах, которые могут растворить даже перчатки! Вам понадобится всего лишь одна таблетка для посудомоечной машины, которую легко купить в ближайшем магазине для хозяев домов. И одной такой таблетки хватит для всех кастрюль в вашем доме.

Для большой кастрюли наполняют ее водой на половину, кладут таблетку и ставят на нагрев. Затем они опускают в нее кастрюлю, дно которой нужно очистить, и доводят до кипения в течение 15 минут. За это время нагар размягчается и начинает отслаиваться крупными частичками. Затем его легко и весело удаляют с помощью щетки и соды. Один протиркой — и кастрюля снова блестит. Потом берут следующую кастрюлю, и все кастрюли, миски и сковородки проходят через эту процедуру очищения.

После мытья промывают кастрюли под проточной водой и наслаждаются их блеском и чистотой. И этого будет достаточно на долгое время, ведь у них есть еще целая упаковка таких таблеток в шкафу!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Всегда удивляли ресторанные кухни: как их стальная посуда не покрывается нагаром, ведь ей постоянно пользуются