Яблочный янтарный пирог для тех, кому надоела обычная шарлотка

Особенность данного пирога в том, что в нем минимум теста и максимум начинки. А с кисло-сладкими яблоками он получился наиболее вкусным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яблоки, 1.5 кг;
  • сахар, 140 г;
  • масло сливочное, 50 г.

Для приготовления начинки необходимо:

  • яйца, 3 шт;
  • мука, 90 г;
  • сахар, 65 г;
  • ванилин по вкусу;
  • соль щепотка;
  • разрыхлитель, половина ч.л.

Процесс приготовления прост

  1. Нужно взять для выпечки с диаметром 24 см, за счет чего пирог хорошо пропечется и сохранит свою прекрасную форму.
  2. Яблоки необходимо разрезать на 4 части. При этом кожуру можно оставить.
  3. Чтобы пирог не пригорел, форму нужно застелить пергаментом и положить туда масло.
  4. Яблочные дольки нужно положить сверху и присыпать их сахаром.
  5. Пирог нужно печь до готовности при средней температуре, при этом яблоки должны стать мягкими.
  6. Яйца нужно взбить с солью и сахаром до пышности.
  7. Муку нужно просеять и смешать ее с разрыхлителем. После чего соединить массу.
  8. Тесло выливается сверху на дольки, после чего запекается еще минут 30.
  9. Сразу после остывания пирог можно есть. Для вкуса можно добавить сливки или сметану.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Яблочный янтарный пирог для тех, кому надоела обычная шарлотка