За 15 минут целая гора вкусняшек! Хахаряшки к чаю на кефире

15 минут – и вот у вас целая гора вкусных закусок! Хахаряшки к чаю на кефире

Этот рецепт не только быстр в приготовлении, но и поражает своей нежностью и воздушностью. Название мне передала моя бабушка, я часто угощалась ими в детстве, запивая кефиром. И что самое замечательное – они остаются свежими даже на следующий день!

Ингредиенты:

• 400 мл кефира
• 400 г муки
• 2 яйца
• 3 ст.л. сахара
• 1 пачка ванильного сахара
• 12 г разрыхлителя
• 1/3 ч.л. соли
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В миске смешайте кефир, яйца, соль, сахар и ванильный сахар.
2. В другой миске смешайте муку с разрыхлителем.
3. Постепенно добавляйте смесь муки с разрыхлителем к кефиру, перемешивая до получения консистенции чуть гуще, чем у оладий.
4. Разогрейте растительное масло в сотейнике на среднем огне.
5. Ложкой опускайте тесто в масло. Оно сразу раздуется и станет круглым.
6. Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Вынимайте хахаряшки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Готово! Теперь у вас есть чудесная закуска к чаю, которая не оставит вас равнодушным.