Закуска № 1 на новогоднем столе. Легко заменит шубу, оливье и цезарь

Оригинальная закуска с мягким сыром и помидорами.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • — хлеб цельнозерновой, 12 ломтиков;
  • — сливочный сыр, 150 г;
  • — укроп и зеленый лук, по пучку;
  • — огурцы, 2 шт;
  • — перец красный, 1 шт;
  • — помидоры черри, 250 г;
  • — сметана, 4ст.л;
  • — горчица, 1 ч.л;
  • — сыр твердый, 150 г.

Перец очищаем от семян и кожицы, режем соломкой. Огурцы режем тонкими и длинными пластинками. Сыр твердый натираем на средней терке. Сметану смешиваем с горчицей и перцем, смешиваем, соединяем с тертым сыром. Хлеб складываем стопочками и ставим сверху форму, отрезаем все лишнее, чтобы хлеб полностью вошел в форму и стал первым слоем закуски.

Соус из сыра и сметаны делим на 3 части. Смазываем соусом хлеб. Выкладываем пластинки огурцов и соломку из перца. Смазываем соусом. Выкладываем хлеб, соус и огурец и перец. Выкладываем хлеб. Сыр мягкий смешиваем со сметаной и смазываем хлеб, оставив соус для обмазки боков. Ставим в холодильник на 40 минут.

Снимаем форму, смазываем соусом и украшаем луком зеленым и помидорками, разрезав их на дольки.

Закуска № 1 на новогоднем столе. Легко заменит шубу, оливье и цезарь