«Запечённый йогурт» без муки и сахара – пирог-хит этого лета

Ингредиенты

• Йогурт 400 г
• Яйцо 4 шт.
• Кукурузный крахмал 40 г

Приготовление

1. 1 стакан подслащённого йогурта выкладывается в глубокую миску, добавляются яйца и взбиваются венчиком до однородности. В массу сеется кукурузный крахмал.
2. Всё снова перемешивается, а форма для запекания выстилается пергаментной бумагой, смазывается маслом и туда переливается йогуртовая масса.
3. Пирог готовится в разогретой до 170 градусов духовке 35-40 минут. Готовность определяется по золотистой корочке.

Подают к столу остывшим – так пирог легче режется.