Эти булочки станут великолепным вариантом для перекуса. Они восхитительно сочетаются с различными первыми блюдами или могут быть наслаждением самостоятельно. Не только их вкус, но и аромат, который наполняет кухню во время приготовления, заставит всех желать побыстрее присоединиться к чаепитию.
Ингредиенты:
Для теста:
- 130 мл молока
- 300 г муки
- 100 г сливочного масла (растопленного)
- 1 ч. л. сахара
- ½ ч. л. соли
- 5 г сухих дрожжей
Для начинки:
- 100 г тертого сыра (лучше всего использовать сыр средней твердости, чтобы он хорошо плавился)
- 30 г сливочного масла
- Зелень (укроп, петрушка, базилик — по вашему вкусу)
- 2-3 зубчика чеснока
Приготовление:
- Начните с приготовления теста. Растопите сливочное масло и дайте немного остыть. Затем соедините его с молоком, дрожжами, солью и сахаром. Убедитесь, что молоко слегка подогрето, чтобы активировать дрожжи.
- Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто, пока оно не станет эластичным и не перестанет липнуть к рукам. Вы можете добавить муку по мере необходимости.
- Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте его на столе для подъема. В это время приготовьте начинку, мелко нарезав зелень и смешав тертый сыр с чесноком.
- Раскатайте тесто и смажьте его растопленным маслом. Посыпьте зеленью и равномерно распределите смесь из сыра и чеснока. Затем сверните тесто в рулет и нарежьте на кусочки.
- Перед выпеканием смажьте булочки желтком для получения румяной корочки. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение примерно 20 минут или до золотистого цвета.
Теперь остается только наслаждаться ароматом и вкусом свежих домашних булочек! Спасибо за рецепт!
Бедняков стал отцом во второй раз и поделился первым фото малыша