Завитушки из сдобного теста с чесноком и сыром

Эти булочки станут отличным выбором для перекуса, их можно наслаждаться самостоятельно или подавать к первым блюдам.

Ингредиенты:

Для теста:

• 130 мл молока;
• 300 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 5 г сухих дрожжей.

Для начинки:

• 100 г сыра;
• 30 г сливочного масла;
• Зелень;
• Чеснок.

Приготовление:

• Начните с теста. Растопите масло в микроволновке, дайте немного остыть, затем смешайте его с молоком, дрожжами, солью и сахаром. Важно подогреть молоко немного для активации дрожжей.
• Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и не перестанет прилипать к рукам.
• Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте его на столе. В это время приготовьте начинку, мелко нарежьте зелень, смешайте тертый сыр и выдавленный чеснок.
• Раскатайте тесто, смажьте его растопленным маслом и посыпьте зеленью, сыром и чесноком. Затем сверните в рулет и нарежьте на кусочки.
• Чтобы булочки получили румяную корочку, смажьте их сверху желтком.
• Выпекайте при 180 градусах в течение 20 минут.

Аромат, который будет распространяться в это время, привлечет всех любителей домашней выпечки к вашему столу. Приятного аппетита!