Печенье «Мазурка» готовится буквально за мгновение и не требует специальных ингредиентов. Даже масло в тесто не добавляется! Несмотря на это, результат превосходит ожидания. После остывания оно напоминает безе с орехами и сухофруктами, а когда только что из духовки, оно мягкое и воздушное, как бисквит!
Вот что вам понадобится:
- 3 яйца;
- 180 грамм сахара (7 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка без горки);
- 160 грамм муки (1 стакан 250 мл);
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 пакетик ванильного сахара (по желанию);
- 1 стакан любых орехов (можно меньше);
- 1 стакан сухофруктов (изюм, курага).
И вот как приготовить:
- Взбейте яйца миксером, постепенно добавляя сахар, и продолжайте взбивать в течение 5-7 минут.
- Добавьте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром (если используете), тщательно перемешайте.
- Влейте в тесто измельчённые орехи и сухофрукты по вкусу, хорошо перемешайте.
- Выложите тесто на противень, предварительно выстеленный пекарской бумагой, и разровняйте лопаткой.
- Выпекайте печенье при 180 градусах около 20 минут, ориентируясь на вашу духовку (+- 3 минуты).
- Готовое горячее печенье нарежьте на кусочки и сразу подавайте к столу!
Приятного аппетита! ❤️
Плохо греют батареи? 5 лайфхаков исправят ситуацию