Куриный салат с сыром и грибами

Необычный салатик украсит любой праздничный стол. Все члены семьи предпочитают сочные нежные салатики из нескольких слоев. Салат с курицей и грибами мы любим больше всех.

Ингредиенты

• 300 г куриного мяса
• 300 г маринованных шампиньонов
• 250 г картофеля
• 30 г твердого сыра
• 100 г майонеза
• 5 яиц
• пучок зеленого лука
• пучок укропа
• соль по вкусу
• ягоды калины или пару зерен граната

Этапы приготовления:

1. Отваренное куриное мясо порезать небольшими кубиками. Для салата подойдут филе, бедрышки, голени.
2. Отваренные картошку и яйца натереть на терке, белки отдельно от желтков. Грибы и зеленый лук следует также нарезать.
3. Собирать салат можно в салатнице или в кольце. На дно следует уложить и утрамбовать картошку, посолить. После этого следует уложить майонезную сетку.
4. Уложить зеленый лук, грибы, майонез.
5. Слой желтков, курицу разровнять и утрамбовать, смазать майонезом. Уложить белки, растертый сыр. Хранить в холодильнике на протяжении пары часов.
6. Вытащить блюдо, снять кольцо, украсить укропом.

Салат можно подавать на стол. Блюдо не только не рассыпается, сохраняет нежность и сочность, но и легко режется.