Новый рецепт прежней «‎Карнавальной ночи»

Для нашей семьи новый год – это прежде всего трансляция «Голубого огонька» на центральном телевидении. Именно поэтому, любимым блюдом у нас является салат «Карнавальная ночь».

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Морковь 2 шт.
Грецкие орехи 2 ст. л.
Твердый сыр 50 г
Ветчина 200 г
Помидор 1 шт.
Укроп 1 пуч.
Яйцо 4 шт.
Оливки 350 г
Соль по вкусу
Майонез по вкусу

Способ приготовления

Изначально следует подготовить все продукты. Очистите картофель и нарежьте его мелкой соломкой. Затем доведите его до готовности, обжарив на растительном масле. Добавляйте соль и иные специи по вашему вкусу. До готовности параллельно отварите морковь и яйца.
Дождитесь их остужения и очистите. Желтки отделите от белков, а морковь необходимо натереть на крупной терке. Параллельно натрите на крупной терке сыр и измельчите грецкий орех. Смешайте в миске ингредиенты.
Переходим к сборке салата. В круглую разъемную форму следует складывать слоями наши ингредиенты. Форма – размер 18 см. первый слой – жареный картофель. Затем идут морковь и сыр.
Слои сделайте ровными и нанесите майонез. Затем идет слой порезанной соломкой ветчины, которую необходимо покрыть белком, предварительно натертым на терке. На белок наносим майонез.
Последним слоем идут желтки. Их следует разровнять по всей поверхности салата. Готовое блюдо поставьте в холодильник, примерно на час. Только по истечению времени – уберите форму.
Чтобы украсить салат потребуется на его края нанести майонез и прикрепить к боковинкам по половинке оливок. Сверху будет стоять рубленная зелень, а вокруг нее – помидоры, которые мы порезали на мелкие кубики.
Оставьте салат в холодильнике минимум на три час и подавайте к столу. Поверьте, вкус салата не оставит вас равнодушным!