Часто пользуюсь этим простым «бабушкиным рецептом». Оладушки из кабачков с творогом и зеленью нравятся всем домочадцам, а сил и времени на их приготовление почти не тратится! А еще это полезно!
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- кабачки, 1 кг;
- творог, 300 г;
- яйца, 3 шт;
- укроп, пучок;
- чеснок, 3 зубчика;
- мука, соль, перец.
Процесс приготовления
Как приготовить:
- Измельчите предварительно вымытые кабачки на терке среднего размера.
- Слейте ненужную жидкость, если нужно — отожмите.
- Постепенно размешивая, добавьте в измельченную массу из кабачков творог, сырые яйца, соль, перец, нашинкованный укроп.
- Высыпайте в получившуюся массу муку — должно получиться плотное «тесто», как для оладьей.
- Обжарьте оладья на разогретой огне. Используйте средний огонь.
- Подавайте готовое блюдо со сметанкой или домашним майонезом, можно использовать чесночный соус.
Секреты вкусного приготовления: по вкусу добавьте в массу чеснок и приправы: кинзу, петрушку, укроп. Чтобы оладья получились упругими, лучше использовать сухой творог.
Огромный немецкий дог и крошка чихуахуа растрогали всех своей дружбой