Простое яблочное печенье – это идеальное лакомство для тех, кто хочет быстро приготовить вкусную выпечку. Этот рецепт проверен не одним поколением хозяек и отлично подходит для тех случаев, когда времени на готовку мало, а хочется чего-то ароматного и вкусного.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 яблоко
- 70 г сливочного масла
- 4 ст. ложки сахара
- 0,5 ч. ложки корицы
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли
- 8 г ванильного сахара
- 2 ст. ложки молока
- 4 г разрыхлителя
- 250 г пшеничной муки
Приготовление:
- Начните с приготовления начинки. Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, нарежьте мякоть на тонкие ломтики.
- Обжарьте на сковороде яблоки с 2 ст. ложками сахара и корицей до карамелизации в 1 ст. ложке сливочного масла. Оставьте их в стороне.
- В отдельной миске смешайте яйцо, щепотку соли, ванильный сахар и оставшиеся 2 ст. ложки сахара. Добавьте 50 г растопленного сливочного масла и 2 ст. ложки молока. Хорошо перемешайте.
- В полученную смесь добавьте разрыхлитель и постепенно подсыпайте пшеничную муку. Замесите мягкое однородное тесто.
- Раскатайте тесто на поверхности, посыпанной мукой, и вырежьте из него кружки.
- Выложите начинку на половину кружек, а затем накройте их оставшимися половинами, как книжкой.
- Разложите заготовки на противне, выстланном пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
- После выпекания остудите печенье и посыпьте его сахарной пудрой.
Готовое печенье получается хрустящим и ароматным благодаря начинке из яблок, корицы и сливочного масла. Оно отлично подходит для чаепития или десерта. Следуя этому простому рецепту, вы сможете приготовить вкусное лакомство даже в условиях ограниченного времени.
Пианист спас девять кошек, а теперь это лучшие его слушатели