Если вам нравятся голубцы, но вы хотели бы внести какую-то интересную изюминку в традиционное блюдо, то этот рецепт точно для вас!
Итак, для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Белокочанная капуста.
- Фарш (можно брать любой) – 400 г.
- Рис – 150 г.
- 1 луковица.
- 1 морковь.
- Соль, черный перец.
Для топинга:
- Твердый сыр – 120 г.
- 3 небольших помидора.
- 3 зубчика чеснока.
- Зелень (кинза или укроп).
Рецепт приготовления:
- Помойте капусту и прогрейте ее микроволновке около 5 минут.
- Аккуратно отделите размякшие листья.
- Отварите рис до состояния альденте.
- Пассеруйте сначала измельченный лук, а затем добавьте в сковороду тертую морковь.
- Обжарьте с овощами фарш и добавьте специи.
- Сформируйте голубцы.
- Смажьте противень или форму маслом и уложите в нее заготовки.
- Запекайте в духовке при 180 градусов на протяжении 30 минут.
- В это время нарежьте мелко томаты, зелень и сыр.
- Добавьте в смесь сметану и специи, а затем перемешайте.
- Выложите топинг поверх голубцов и запекайте все вместе еще 15 минут.
Бон аппети!
Свадьбы, которые были раньше. И свадебные фото тех времён.