Торт для тех, кто не умеет готовить

Вкуснейший торт для тех, кто не любит проводить время на кухне. Самое просто приготовление – все смешать и запечь!

Ингредиенты для теста

• 280 мл молока
• 2 яйца
• 250 г муки
• 300 г сахара
• 60 г растительного масла
• 55 г какао
• 1,5 ч. л. соды
• 60 г сливочного масла
• 1,5 ч. л. уксуса
• щепотка соли

Ингредиенты для помадки

• 4 ст. л. какао
• 5–6 ст. л. воды
• 4 ст. л. сахара
• 50 г сливочного масла
• 1 ст. л. растительного масла

Я все делаю на глазок, и получается вкусно! Муку беру около полутора стаканов. Тесто пробую на вкус, и ни разу не ошиблась. Какао добавляю, пока смесь не станет цвета горячего шоколада с молоком.

1. Включаю духовку, чтобы она разогрелась до 180⁰С.
2. Сначала смешиваю муку, какао, сахар, яйца и молоко.
3. Сливочное масло топлю на водяной бане и тоже отправляю в миску с тестом. Плюс немного растительного.
4. Все взбиваю венчиком или миксером. Пробую – вкус молочно-сливочный с шоколадом. По густоте – как жидкая сметана.
5. Последний штрих – щепотка соли и сода на кончике столовой ложки, погашенная уксусом. Затем – взбиваю еще около минуты.
6. Смесь выливаю в форму, предварительно выстелив ее пекарской бумагой. Ставлю в духовку на 45 минут. Периодически проверяю готовность деревянной зубочисткой.

Бисквит испекся, ставлю его на стол. Самое время приготовить помадку.

1. В кастрюльку насыпаю сахар, какао и сливочное масло, нарезанное кусочками. Плюс немного воды. Общий объем – не больше 150 г.
2. Когда смесь закипит, нужно поварить ее не больше 2 минут, непрерывно помешивая. Затем добавляю растительное масло и перемешиваю.
3. Можно просто поломать готовый шоколад и растопить его с кусочками сливочного масла.

Помадку надо наносить на торт, пока она горячая. А потом торт ставят на холод, чтобы он дошел до кондиции.