Торт для тех, кто не умеет готовить

Вкуснейший торт для тех, кто не любит проводить время на кухне. Самое просто приготовление – все смешать и запечь!

Ингредиенты для теста

280 мл молока
2 яйца
250 г муки
300 г сахара
60 г растительного масла
55 г какао
1,5 ч. л. соды
60 г сливочного масла
1,5 ч. л. уксуса
щепотка соли

Ингредиенты для помадки

4 ст. л. какао
5–6 ст. л. воды
4 ст. л. сахара
50 г сливочного масла
1 ст. л. растительного масла

Я все делаю на глазок, и получается вкусно! Муку беру около полутора стаканов. Тесто пробую на вкус, и ни разу не ошиблась. Какао добавляю, пока смесь не станет цвета горячего шоколада с молоком.

Включаю духовку, чтобы она разогрелась до 180⁰С.
Сначала смешиваю муку, какао, сахар, яйца и молоко.
Сливочное масло топлю на водяной бане и тоже отправляю в миску с тестом. Плюс немного растительного.
Все взбиваю венчиком или миксером. Пробую – вкус молочно-сливочный с шоколадом. По густоте – как жидкая сметана.
Последний штрих – щепотка соли и сода на кончике столовой ложки, погашенная уксусом. Затем – взбиваю еще около минуты.
Смесь выливаю в форму, предварительно выстелив ее пекарской бумагой. Ставлю в духовку на 45 минут. Периодически проверяю готовность деревянной зубочисткой.

Бисквит испекся, ставлю его на стол. Самое время приготовить помадку.

В кастрюльку насыпаю сахар, какао и сливочное масло, нарезанное кусочками. Плюс немного воды. Общий объем – не больше 150 г.
Когда смесь закипит, нужно поварить ее не больше 2 минут, непрерывно помешивая. Затем добавляю растительное масло и перемешиваю.
Можно просто поломать готовый шоколад и растопить его с кусочками сливочного масла.

Помадку надо наносить на торт, пока она горячая. А потом торт ставят на холод, чтобы он дошел до кондиции.