Торт «Молочная девочка»: всего полчаса готовки, включая выпечку

Это кондитерское изделие невероятно воздушное, мягкое, с божественным молочным вкусом! Непременно приготовьте этот десерт, и он превратится в вашего фаворита. Торт не только изумительно вкусен, он еще и готовится легко, быстро, а для того, чтобы хорошо пропитаться, ему понадобится лишь час.

Ингредиенты:

Сгущённое молоко -1 банка (380гр)
Яйцо -2шт.
Мука -160гр.
Разрыхлитель -10гр.

Для крема:

Сливки 33% — 500 мл.
Сахарная пудра -2 ст.л.

Для глазури:

Сахарная пудра -2 ст.л.
Вода кипяток -1,5-2ч.л.

Как приготовить:

В глубокий сосуд вольем 1 банку сгущённого молока (380 г), вобьем пару яиц, перемешаем эти компоненты с помощью миксера или обычного венчика.
В 160 г муки добавим 10 г разрыхлителя, перемешаем и введем эту смесь в яично-молочную массу.
Взобьем тесто и, чтобы было удобнее, разделим его пополам. Достанем из духовки противень (размеры моего – 38 х 32 см), застелем его бумагой для выпекания или просто смажем маслом. Распределим половинку теста по противню. Слой теста может показаться Вам слишком тонким, но волноваться из-за того не стоит – в процессе выпекания он поднимется.
Поставим противень в разогретую духовку. Выпекаться корж должен около 8 минут при температуре 200 °С. Готовое изделие перекладываем на полотенце, бумагу извлекаем.
Повторим те же действия со второй половинкой теста. Затем разрезаем оба готовых коржа на 2-3 части, как пожелаете. В результате образуется 4-6 коржей.
Создадим крем. В мисочку вольем 500 мл сливок, которые нужно предварительно охладить. Добавим к ним сахарную пудру (на мой взгляд, 2 ст. ложки – в самый раз). Взобьем сливки до устойчивых верхушек, при этом стараемся не переусердствовать, чтобы не перебить их, дав преобразоваться в масло. После приготовления кремовой массы начинаем «строить» торт.
Каждый корж старательно промажем кремом (я трачу по 3 ст. ложки на коржик), смажем также его бока. Декорируем торт, применив свою фантазию. Но мой торт – быстрый, поэтому я много времени на украшение не трачу: просто посыпаю верхних слой измельченными на блендере обрезками коржей.
Еще можно приготовить сахарную глазурь, соединив 2 ст. ложки сахарной пудры с 2 ч. ложками только вскипевшей водички, и полить ею торт. Теперь позволим десерту пропитаться – это недолго, через часик уже можно будет угощаться. Но мне больше нравится приготовить торт вечером и оставить его на всю ночь пропитываться в холодильнике.