Вкуснейшие пончики! 😋

Если вы ищете простой и быстрый рецепт для приготовления вкусных домашних пончиков, то этот рецепт именно для вас! Пончики получаются невероятно нежными и воздушными, с аппетитной корочкой и сладкой сахарной пудрой. Они идеально подойдут к чаю или кофе, и станут отличным лакомством для всей семьи.

Ингредиенты:

• Кефир — 250 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — по вкусу (я добавила 5 ст.л.)
• Соль — щепотка
• Сода — 1/2 ч.л.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Мука — 2,5-3 стакана
• Растительное масло для жарки
• Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

1. Смешивание ингредиентов:
   В миске соедините кефир, яйцо, сахар и соль. Тщательно перемешайте смесь до однородного состояния.
2. Добавление соды и масла:
   В полученную массу добавьте соду и растительное масло, снова перемешайте.
3. Замес теста:
   Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая тесто. Оно должно получиться гладким и не липнуть к рукам.
4. Формирование пончиков:
   Разделите тесто на две части и раскатайте каждую толщиной около 1 см. С помощью кружки вырежьте из теста круги, а внутри каждого круга сделайте выемку рюмкой. Остатки теста используйте повторно для приготовления новых пончиков.
5. Жарка:
   Разогрейте сковороду и налейте в неё растительное масло, чтобы его уровень был около 1 см. В разогретое масло выложите пончики и жарьте их на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Присыпка:
   Горячие пончики посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита! ❤️