Солнечный напиток, который подарит вкус лета даже в морозные дни ❄️☀️
Когда душа просит лета, а за окном зима — достаёшь баночку этого яркого, цитрусово-абрикосового компота, и всё вокруг сразу теплеет.
Этот рецепт — настоящая находка для тихих зимних вечеров, коли хочется чего-то вкусного и натурального.
Без газировки, без ароматизаторов, только фрукты, тепло и забота. Такой напиток любят и взрослые, и дети — проверено временем 💛
🧾 Что понадобится на 1 трёхлитровую банку:
- 🧡 Абрикосы — по вкусу (примерно 10–12 половинок)
- 🍊 Апельсин — 1 шт.
- 🍋 Лимон — ½ шт.
- 🍬 Сахар — 1 стакан (можно меньше, по вкусу)
👩🍳 Пошаговое приготовление:
1️⃣ Хорошо промойте апельсин и лимон щёткой, обдайте кипятком на 2 минуты — это удалит воск и микробиологическую защиту 🍋🧼
2️⃣ Вытрите насухо и нарежьте кружочками толщиной около 2 см 🟠
3️⃣ В стерилизованную 3-литровую банку уложите абрикосы, кружочки апельсина, лимона и насыпьте сахар
4️⃣ Залейте кипятком до самого верха
5️⃣ Быстро закатайте стерильной крышкой
6️⃣ Осторожно потрясите банку, чтобы сахар быстрее растворился 🌀
7️⃣ Переверните вверх дном и укутайте в одеяло до полного остывания 🧺
8️⃣ Через 2–3 дня перенесите банку в прохладное место — компот готов! ✅
💡 Лайфхаки от хозяйки:
✔️ Хочешь ярче цвет? Добавь немного вишни или красной смородины — получится насыщенный оттенок 🍒
✔️ Абрикосы должны быть спелыми, но плотными — тогда вкус будет идеально сбалансирован
✔️ Для тех, кто предпочитает менее сладкое — достаточно ⅔ стакана сахара
52-летняя Николь Кидман станет мамой в пятый раз