Приготовление домашней рыбки — это настоящее удовольствие и вкусное лакомство. Этот рецепт подходит как для засолки селедки, так и для других видов рыбы.
Весь процесс осуществляется в обычной поллитровой стеклянной банке и занимает минимум времени, а все необходимые ингредиенты доступны каждой хозяйке.
Шаги приготовления:
- Подготавливаем рыбу, очищаем от внутренностей, отрезаем голову и хвост, тщательно моем и режем на удобные кусочки.
- Лук, очищенный от кожуры, нарезаем кольцами или полукольцами.
- Для приготовления рассола в миске смешиваем поллитра воды с солью, сахаром, специями и лавровым листом. Кипятим рассол в течение 2 минут, затем остужаем.
- Берем две поллитровые банки и начинаем укладывать рыбу и лук слоями. Заливаем холодным маринадом и добавляем по ложке растительного масла в каждую банку. Закрываем банки и убираем их на сутки.
- Готовое блюдо готово к подаче к столу!
Этот рецепт понравится любителям соленой селедки. Ее вкус настолько великолепен, что ее трудно удержать в салате — семья просто съест все до последней крошки. Приятного аппетита!
Консервированный перец на зиму. Необычный рецепт с медом