Рецепт блинов из тыквы на молоке

Они такие вкусные, что моментально исчезают со стола. При этом в этих блинах тыква, которую многие не любят. Но эти блины она не портит. Блины понравятся и детям, и взрослым.

Ингредиенты

  • 250 мл молока
  • 2 яйца
  • 100 г тыквы
  • 160 г муки
  • 20 г сливочного масла
  • 400 г творога
  • 0,5 ст. л. сахарной пудры
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Для начала необходимо приготовить тыквенное пюре. Для этого тыква очищается и режется. После чего ее нужно запечь в духовке, а далее взбить блендером до состояния пюре.
  2. Нужно взять удобную емкость, в которой необходимо смешать яйца и молоко, а также добавить туда пюре и муку, посолив по вкусу.
  3. Творог перетирается через сито, после чего смешивается с сахарной пудрой для получения однородной воздушной начинки.
  4. Жарить блины нужно в сковороде с толстым дном. Для этого ее нужно немного смазать маслом и разогреть, после чего наливать тесто, равномерно распределяя его по поверхности сковороды.
  5. Блины обжариваются с двух сторон до появления однородного золотистого цвета.
  6. Нужно дождаться. Когда блинчики остынут, после чего их нужно начинить и свернуть рулетиком. Так нужно сделать с каждым блинчиком.
  7. Далее блины разрежаются пополам и укладываются в форму для выпекания.
  8. На блины сверху рекомендуется положить сливочное масло, а также присыпать их сахаром. И после этого их нужно отправить в разогретую духовку.
  9. Запекать это блюдо нужно не более 15 минут до тех пор, пока масло н растает и не впитается. Образовывая румяную корочку. И все. Блюдо готов и его можно подавать к столу.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рецепт блинов из тыквы на молоке