Большинство хозяек традиционно варят свеклу в кастрюле, что может показаться удивительным, учитывая, что этот процесс занимает много времени и не всегда удобен. Ожидание около двух часов, пока овощ варится, может затруднить начало приготовления блюда. Однако я уже давно использую альтернативный метод, который, на мой взгляд, более практичен и рационален. Вот как я варю свеклу теперь.
Процесс варки свеклы в пакетике:
- Этот метод сокращает время приготовления до минимума — не более 25 минут. Ранее мне приходилось ждать несколько часов.
- Сохранение всех витаминов, содержащихся в свекле, является преимуществом этого способа. Благодаря более короткому процессу варки сохраняется больше полезных веществ по сравнению с традиционным методом, что особенно важно в холодный сезон.
- Кастрюля, в которой готовится свекла, остается чистой, так как весь процесс варки происходит внутри пакета. Это удобно, так как избегается необходимость тщательной очистки посуды после варки свеклы.
- Запах свеклы не распространяется по всему помещению во время варки в пакете. Это особенно ценно для тех, кто не любит аромат свеклы.
- Добавление чайной ложки сахара в пакет при варке придает овощу приятную сладость. Даже кормовой сорт становится пригодным для использования в кулинарии благодаря этому лайфхаку.
Для варки необходимо тщательно завязать пакет с овощем, чтобы избежать утечки сока. Затем варим в течение 25-30 минут и оставляем свеклу в прохладной воде после готовности. Теперь овощ можно использовать для приготовления любых блюд.
Пес, умиравший от голода, выжил благодаря волонтерам