🥞✨ Вкуснейшие оладьи на кефире: легкие в приготовлении и исключительно вкусные! ✨🥞

✅ Ингредиенты:

500 г кефира
1 яйцо
350 г муки (можно чуть меньше)
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
150 г растительного масла для жарки

✅ Приготовление:

В глубокой миске объедините кефир, яйцо, добавьте сахар и соль.
В другой посуде смешайте муку с содой.
Постепенно введите муку с содой в кефирное смешение, аккуратно перемешивая венчиком, пока не получится гладкое тесто.
Оставьте тесто на 20 минут для «созревания».
Разогрейте сковороду с толстым дном и налейте подсолнечное масло высотой в 0,5 см.
Огонь под сковородой очень важен. На электрической плите начинайте с высокой температуры (9), затем уменьшите до средней (6).
Столовой ложкой берите тесто и аккуратно выкладывайте на сковороду. Масло не должно слишком активно шипеть и гореть, оладьи жарятся медленно.
Когда верх оладьев начнет подниматься, переворачивайте их. Масло не обязательно должно быть очень горячим.
Жарьте, пока оладьи не станут золотистыми с обеих сторон.
Подавайте готовые оладьи теплыми с любимым дополнением: медом, вареньем или сливочным маслом.

Эти оладьи отличаются легкостью приготовления и прекрасным вкусом. Приятного аппетита! 🥞✨