Быстрый рецепт торта без выпечки. Однажды попробовав, хозяйка уже не сможет без него встречать гостей

Итак, засучим рукава и готовим вкусняшку.

Ингредиенты

• 250 г печенья
• 100 г сливочного масла
• 900 г йогурта
• 4 ч. л. мёда
• 1 лимон
• 400 г джема из смородины
• 3 г желатина

Процесс приготовления

Основу пирога составляет крошка из печенья. Для получения крошки можно измельчить его в блендере, или выложить в плотный пакет и прокатать скалкой. Этот народный способ пригодится, когда техники нет под рукой.

1. Разбавляем водой желатин и растапливаем на водяной бане. После набухания перемешиваем его с джемом.
2. Также на паровой бане растворяем сливочное масло. Вливаем его в измельчённое печенье. Хорошо перемешиваем, выкладываем половину массы в небольшую форму для выпечки. Уплотняем массу ложкой или стаканом.
3. В качестве основы крема используем йогурт. Смешиваем его с мёдом, добавляем цедру лимона. Делим крем на две части, наносим лопаточкой или ложкой на первый слой пирога.
4. Кладем поверх слоя крема вторую часть массы. Аккуратно разравниваем, смазываем остатками крема. А теперь сверху наливаем джем, смешанный с желатином.
5. Ставим наш тортик на пару часов или на всю ночь в холодильник.

Приятного аппетита!