Фигуру певца Джона Бон Джови знает каждый, ведь он является самым популярным музыкантов 80-х. Его хит «It’s my life» не знает только ленивый.
Немногие в курсе, что певец активный филантроп, а также вдохновитель проекта социальной направленности Soul Kitchen.
Этот проект – предприятие, которое было организованно фондом исполнителя. Ресторан предлагает посетителям меню без выставления за них цены. Идея в том, что те, у кого есть деньги, должны заплатить 20 долларов, а те, у кого нет денег, не платят ничего, но работают на кухне или в саду, где выращиваются продукты для приготовления блюд.
По последним данным, 51% всех блюд, реализуемых через этот ресторан, финансируются только за счет пожертвований, а остальные – за счет работы волонтеров.
Кроме того, Бон Джови открыл первую кухню в районе Нью-Джерси, а вторая – рядом с рекой Томс. Проект полностью благотворительный, при этом продукты в ресторане исключительно свежие. Обед включает в себя закуску, основное блюдо и десерт. Также имеется вегетарианская и веганская кухня. Здесь можно полакомиться салатом с мятой, виноградом, сыром фета и миндалем, а также свининой с чатни на пюре. В год ресторан способен подать более 104 000 блюд.